Салат листовой.

Салат листовой – однолетнее растение семейства сложноцветных, листья которого используются в пищу в качестве диетического салатного овоща.

Это огородное растение является одним из видов салата латука , или посевного салата. В пищу употребляется розетка листьев до формирования стебля растения.

Родина салатного овоща – Средиземноморье. Сегодня зеленый листовой салат культивируется во всех областях земного шара. Существует большое количество сортов этого полезного растения.

Польза листового салата

Этот зеленый овощ содержит большое количество ценных для здоровья человека биологически активных веществ. В состав листового салата входят:
  • витамины группы В, каротин, витамины РР, К, Е;
  • калий, кальций, железо;
  • медь, йод;
  • клетчатка;
  • белковые вещества.
Полезные свойства листового салата

Зеленый салат имеет очень низкую калорийность, что делает его незаменимым продуктом в диетах для похудания .

Употребление в пищу листового салата способствует нормализации пищеварения.

Овощные салаты, приготовленные с использованием этого растения, способствуют профилактике атеросклероза.



Настои из листового салата используются в народной медицине.

Обычно растение используется свежим. Листья салата – отличное украшение для праздничных и повседневных блюд.
Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Die magische Minze
Die magische Minze
Была на сайте никогда
Родилась: 5 Августа
icq: 576600527
Читателей: 12 Опыт: 0 Карма: 1
О себе: «Она жила весной, ветром, солнцем, небом. Шоколадом, горячим кофе, черно-белыми фотографиями. Мечтами, - песнями без слов, старыми фильмами про любовь, сказками и ванильным мороженым.Ночным небом, закатом и рассветом, шумом дождя. Она любила гулять по осеннему парку, дарить подарки, покупать елочные игрушки, зажигать свечи и не оставаться одной…»
Я в клубах
Клуб любителей кофе Пользователь клуба
Клуб любителей кино CINEMAholic Пользователь клуба
Главные новости дня Пользователь клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
все 3 Мои друзья